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【转载】药食同源,各种食物的保健功效
 

(转载自微信公共主页 牵手战胜糖尿病”)

有降脂、降压、防止血管硬化作用的食物,如海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香茹、大蒜、洋葱、茶叶、荷叶、莲心、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等。

   食物预防动脉粥样硬化:近年来发现一些食物如姜、牛奶、大豆、蘑菇、大蒜、洋葱、甲鱼、海水鱼油等对动脉粥样硬化有预防效果,以及降低高血脂的作用。

 

  有解毒作用的食物,如蕃茄、绿豆为清热解毒;茶叶、白扁豆为解毒药物;山羊血、空心菜可解蕈类中毒;大蒜则可抑菌解毒;蜂蜜解百毒。

 

  有消炎作用的食物,如大蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、慈菇等。

 

  有降糖止渴作用的食物,如猪胰、马乳、山药、豇豆、豌豆、茭白、苦瓜、洋葱等。

 

  有清热解毒作用的食物,如西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、乌梅、菠萝、田螺等。

 

  有去湿利水作用的食物,如西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、茶叶、绿豆、赤豆、玉米须、葫芦、鲤鱼、黑鱼等。

 

  有强健脾胃作用的食物,如生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、茴香、葱、蒜、醋、山楂等。

 

  有清咽利喉作用的食物,如青果、乌梅、苦瓜、凉薯等。

 

  有润肠通便作用的食物,如核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。

 

  有镇咳祛痰作用的食物,如白果、杏仁、桃仁、冬瓜仁、橘、梨、冰糖、萝卜及动物胆等。

 

  有止血作用的食物,如花生内衣、黄花菜、木耳、莲蓬、藕节炭、丝瓜络炭、乌贼骨等。

 

  有补益作用的食物,如饴糖、大枣、花生、莲子、山药补脾胃;羊肉、乌龟肉、胡桃、韭菜子、海参、虾等可补阳;桂圆、红枣、桑椹、荔枝等可补血;鱼肚、甲鱼、黑白木耳可补阴;动物肝脏能补肝明目。

 

  有透疹作用的食物,如香菇、芫荽、胡萝卜、荸荠、黄花鱼、鲜鲫鱼、鲜虾、燕窝、葡萄干等。

 

  有涩肠止泻作用的食物,如大蒜、马齿苋可用于热性泄泻,焦山楂、焦麦芽、焦谷芽、炒陈皮等用于伤食泻;薏米、莲子、炒山药用于脾虚泄泻。

 

  有驱虫作用的食物,如槟榔、榧子、使君子、乌梅、大蒜、南瓜子、椰子、胡萝卜子等。

 

有生奶作用的食物,如鲫鱼、猪蹄、鱼头、生南瓜子等。

 

各种疾病适合食物

 

  糖尿病

   适宜低糖:番茄、猕猴桃、番石榴、桃、枇杷、火龙果、梨、柚子、苹果、柑橘。

   不适宜高糖:香蕉、葡萄、哈密瓜、龙眼、荔枝、榴莲。

 

  高血压

   多吃含钾高的水果:香蕉、猕猴桃、桑椹、苹果、葡萄、梨、椰子、西瓜、番茄 哈密瓜、番石榴、李子、柿子。

   不可多吃温性的水果:龙眼、荔枝、榴莲、桃子、芒果、樱桃。

 

  肝病

   吃富含茄红素或β—胡萝卜素及维C多的水果:猕猴桃、番茄、菠萝、橘子、葡萄、苹果、草莓、柿子、木瓜、香蕉、番石榴。

   上火发炎的必须谨慎摄取:榴莲、荔枝、龙眼、桃。

 

  肾脏病

   吃有利尿性的水果:西瓜、梨、苹果、葡萄、菠萝、草莓。

   不可吃含钾高的水果:香蕉、芒果、杨桃、龙眼干、红枣、哈密瓜、桃、猕猴桃。

 

  心脏病

   多吃维C与钾含量均高的水果:猕猴桃、桑椹、苹果、梨、西瓜、菠萝、番茄。

   不可多吃钾、钠皆高的水果:香蕉,另外椰子肉也不宜多吃。

 

  中风

   多吃胡萝卜素含量较高的水果:西瓜、哈密瓜、金橘、番茄、苹果、菠萝、猕猴桃、梨橘。

   偏温热的不宜多吃,否则会使血压上升。

 

  贫血

   多吃铁及维A含量较高的水果:桑椹、红枣、龙眼干、板栗、苹果、葡萄、橘、番茄、草莓、芒果、橄榄、樱桃。

 

  便秘

   吃酵素含量特高的菠萝与木瓜,再加上有润肠作用的香蕉。

  不可多吃具有收敛作用的番石榴和偏热的水果:荔枝、龙眼、桃、板栗、榴莲。

 

  癌症

   选择甜度低的:猕猴桃、番石榴、番茄、柠檬、苹果、柑橘。其中特具抗癌效果的猕猴桃与番茄要多吃。

   不可多吃过甜的水果:甘蔗、荔枝、龙眼、榴莲、香蕉、哈密瓜。

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